Воскресенье, 03.07.2022, 15:16
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Наш Мир

Меню сайта
Форма входа

Категории раздела
Новости мира [18334]
Новости музыки [270]
Новости кино [384]
Новости интернета [193]
Новости авто [112]
Новости спорта [305]
Кулинария [121]
Музыка [1884]
Путешествия [70]
Своими руками [43]
Фильмы [95]
Юмор [16]
Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Яндекс.Метрика

Новости - видео

Главная » 2015 » Сентябрь » 15 » Роспотребнадзор нашел многочисленные нарушения в ресторанах «Бургер Кинг»






20:01
Роспотребнадзор нашел многочисленные нарушения в ресторанах «Бургер Кинг»

Роспотребнадзор нашел многочисленные нарушения в ресторанах «Бургер Кинг»
Управление Роспотребнадзора по Москве по итогам плановой проверки 78 ресторанов быстрого питания «Бургер Кинг» выявило ряд нарушений. Проверка по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей была проведена во втором квартале 2015 года, говорится в сообщении ведомства.

По итогам проверки работа двух ресторанов в Москве была приостановлена на 90 дней. В целом на юридические и должностные лица были наложены штрафы на общую сумму 15,4 миллиона рублей.

В службе отметили, что еще до начала проверки представителям юридического лица разъяснялись требования законодательства. Тем не менее во всех проверенных ресторанах быстрого питания были выявлены нарушения.

В частности, не соблюдались требования к устройству помещений. Проверяющие зафиксировали нарушение поточности техпроцессов (отсутствие помещений для разморозки продукции, для обработки подносов, отсутствие холодильных камер для хранения сырых и готовых продуктов и другое) в 43-х ресторанах.

Кроме того, проверяющие констатировали неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние производственных, складских, подсобных помещений (грязь на стенах, полу, полках, отсутствие влажной уборки).

В 26 ресторанах не соблюдались требования к устройству систем вентиляции, в 24-х — нарушались требования к прохождению медосмотров и вакцинации. В 15 ресторанах нарушался дезинфекционный режим, в 18-ти — условия и правила хранения пищевой продукции (совместное хранение сырых и готовых пищевых продуктов). На продукции отсутствовала маркировка с информацией о товаре.

Специалисты исследовали 900 образцов продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)». В результате 0,9 процента образцов не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, 11,04 процента — по показателям идентификации. В 2,4 процента смывов с рук, оборудования и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Burger King Corporation — американская компания, основанная в 1953 году в штате Флорида местными предпринимателями Дэвидом Эджертоном и Джеймсом Макламором. Специализируется на бургерах и прочих видах фастфуда. С 2010 года принадлежит бразильскому инвестиционному фонду 3G Capital. Бренд владеет 13 тысячами торговых точек в 79 странах мира, 66 процентов из них находятся в США.
Материал добавлен в соответствии условиями lenta.ru
Категория: Новости мира | Просмотров: 277 | Добавил: leyla | Теги: новости мира, сеть ресторанов быстрого питания «Б, роспотребнадзор | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]