Четверг, 17.06.2021, 01:26
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Наш Мир

Меню сайта
Форма входа

Категории раздела
Новости мира [18334]
Новости музыки [270]
Новости кино [384]
Новости интернета [193]
Новости авто [112]
Новости спорта [305]
Кулинария [121]
Музыка [1881]
Путешествия [70]
Своими руками [43]
Фильмы [95]
Юмор [16]
Поиск
Календарь
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Яндекс.Метрика

Новости - видео

Главная » 2013 » Ноябрь » 19 » Пирог с яблочным повидлом и заварной сеткой






10:31
Пирог с яблочным повидлом и заварной сеткой
Пирог с яблочным повидлом и заварной сеткой
От автора видео: Ингредиенты:
Для песочного теста:
•масло -- 200 г.;
•сметана -- 1 ст.;
•сахар -- 170 г.;
•яйца -- 2 шт.;
•мука;
•сода -- ½ ч.л.
•лимонная кислота -- ¼ ч.л.
Для заварного теста:
•вода --125 л.;
•маргарин --63 г.;
•мука -- 125 ст.;
•яйца -- 2 шт.;
•соль.
Для начинки:
- яблочное повидло.
Приготовить заварное тесто. Приготовленное тесто переложить в мешочек с металлической трубочкой и отсадить сетку. Противни должны быть смазаны очень тонким слоем жира. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200°С ~20 минут до румяности, затем уменьшить температуру до ~180°C и досушить ~10-15 минут (дверка духовки должна быть закрыта) до золотистого цвета.
Приготовить песочное тесто. Масло растираем с сахаром. Вливаем сметану и перемешиваем до однородности. Добавить яйца и перемешать венчиком. Далее добавляем соду и лим. кислоту, тщательно перемешиваем. Всыпаем муку. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Тесто ложкой разровнять на сухом противне. Выпекать при 230—250°C

Сначала сложить коржи с песочного теста, последним нужно уложить заварной корж. Все слои промазать яблочным повидлом. Сверху, с помощью наполненного растопленным шоколадом корнетика, сделать узоры и поставить для застывания в холодильник минуть на 20-30.

Категория: Кулинария | Просмотров: 386 | Добавил: leyla | Теги: Кулинария, пирог с яблочным повидлом | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]