Цветная капуста в кляре Ингредиенты : Цветная капуста 1 кочан Яичный кляр (как приготовить кляр Вы можете посмотреть на странице http://urokikulinarii.ru/sovety/140-k... или видео урок - https://www.youtube.com/watch?v=IszSc...) Масло оливковое 100 г. Соль
Цветную капусту вымочите 10 мин в холодной подсоленой воде. Как только вода закипит, положите в нее лавровый лист, лук, соль и опустите цветную капусту. Варите 6-8 мин. Слейте воду, остудите цветную капусту, обмакните ее соцветия в кляре и обжаривайте на сковородке.