Персидский плов Зерешх Поло Persian pilau Zereshkh Polo От автора: Это одна из десятков разновидностей иранского (персидского) плова. Рис у персов (и вообще у азиатскиз народов) как у нас хлеб, поэтому они все едят с рисом и называют это плов. Пловы бывают и мясные, и вегетарианские, и сладкие, и рыбные и пр. Данный плов сделан на основе курятины с овощами и барбариса. Приятного аппетита! На днях мой муж - сам изъявил желание! - приготовит для вас еще одно роскошное персидское блюдо, а потом и я угощу вас их изысками!